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野生菌新鲜上市 享用美味需谨慎
康定市政府门户网站  www.kangding.gov.cn  发布时间:2019年07月12日   来源:查看原文

伴随着雨季的到来,野生菌喝足雨水,吸足养分,破土而出了,广大消费者盼望的美味如期而至,大家有口福了。
记者来到郭达菜市场,放眼望去,道路两旁摆满了品种类多样、琳琅满目的野生菌,前来购买的市民络绎不绝。其中青菌、牛肝菌深受市民的喜爱,价格每斤30到40元不等,吸引了不少市民购买尝鲜,有的摊位几十斤的野生菌在短短的几分钟内就销售一空。记者在菜市场经验丰富的商贩处了解到,食用野生菌时应当注意不要食用不熟悉的菌类,尤其是颜色鲜艳的菌子;种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,不要同时食用;食用野生菌时不要喝酒,野生菌与酒中所含的乙醇容易发生化学反应,引起中毒;食用野生菌后如感不适,要尽快送医诊治。
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